(04/01/21 al 10/01/21)
PRIMEROS
– Crema de coliflor y apio nabo con cebolla crujiente y germinados de alfalfa
– Ensalada de cous cous al estilo casa blanca con verduras salteadas nueces, uvas, pasas, rúcula y reducción de balsámico ( gluten )
– Tosta de pan de pueblo con sardinas escabechadas, queso al eneldo y mezclúm de lechugas ( gluten/lácteos )
SEGUNDOS
– Berenjenas rellenas de carne con salsa de tomate y espinacas
– Papillote de merluza con salsa de ajo y perejil acompañado de puré de patata ( gluten )
– Wok vegetariano con verduras salteadas, sweet chili y aceite de sésamo ( gluten opcional )
POSTRES
– Yogurt Griego con mermelada de frutas del bosque ( lácteos )
– Macedonia de fruta fresca con espuma de uva
(Puedes hacer tu reserva al 971 77 82 89)